烏蘇市八十四戶(hù)鄉(xiāng)堅(jiān)持以黨建為引領(lǐng)，積極帶領(lǐng)村民發(fā)展特色食品加工產(chǎn)業(yè)致富。近日，烏蘇市科協(xié)一行來(lái)到八十四戶(hù)鄉(xiāng)其格勒克村村民熱依汗古麗奶皮子加工作坊，走訪了解特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加工作坊里飄著濃郁的奶香，大家正忙著將已烤制好的奶皮子進(jìn)行分裝、冷藏、打包、托運(yùn)。
熱依汗古麗制作奶皮子銷(xiāo)售已經(jīng)有七八年的歷史了，從2015年開(kāi)始，她用煤爐烤制奶皮子，一天只能加工60多公斤鮮牛奶，奶皮子生產(chǎn)量和銷(xiāo)量都不大，一年收入僅兩萬(wàn)多元。在八十四戶(hù)鄉(xiāng)其格勒克村村黨支部的積極引導(dǎo)和幫助下，2021年，熱依汗古麗又新購(gòu)進(jìn)了4臺(tái)電烤爐專(zhuān)門(mén)烤制奶皮子，科學(xué)化的生產(chǎn)不僅提高了奶皮子的制作工藝和質(zhì)量，還拓寬了奶皮子的銷(xiāo)路。現(xiàn)在，她每天可加工200多公斤鮮牛奶，烤制40多公斤的奶皮子。
加工作坊還通過(guò)微信群、抖音直播推銷(xiāo)產(chǎn)品，制作的奶皮子銷(xiāo)路很好，平均每天可銷(xiāo)售奶皮子40多公斤。奶皮子銷(xiāo)往周邊各縣市，每年可銷(xiāo)售奶皮子近10噸，一年純收入10萬(wàn)元左右。
特色食品飄香，村民致富勁足，隨著生產(chǎn)量的不斷擴(kuò)大，熱依汗古麗的奶皮子制作也帶動(dòng)了周?chē)拇迕裨鍪罩赂?。?jù)了解，八十四戶(hù)鄉(xiāng)其格勒克村已有11家制作奶皮子、手工糕點(diǎn)、奶酪的加工作坊，同時(shí)，還有村民生產(chǎn)加工柴火馕、真空包裝的乳鴿系列產(chǎn)品，村黨支部為村里的特色產(chǎn)品統(tǒng)一申請(qǐng)注冊(cè)了‘艾力蓋乃甫’的食品商標(biāo)。
烏蘇科協(xié)一行對(duì)熱依汗古麗奶皮子加工作坊帶動(dòng)農(nóng)民發(fā)家致富所起的帶頭作用表示肯定與鼓勵(lì)，希望作坊能帶動(dòng)更多人繼續(xù)共同發(fā)展進(jìn)步，擴(kuò)大規(guī)模，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)科學(xué)化、規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，動(dòng)員和帶動(dòng)周邊更多農(nóng)戶(hù)加入生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)共同致富。
責(zé)任編輯：桑格林
烏蘇市科協(xié) 供稿
