為進(jìn)一步豐富各族群眾的健康生活，提升基層農(nóng)牧民群眾專業(yè)技能，提高公眾科學(xué)素養(yǎng)，裕民縣科協(xié)邀請技工學(xué)校培訓(xùn)教師在吉也克鎮(zhèn)舉辦了中式面點科普知識培訓(xùn)班，共30人參加培訓(xùn)。
授課老師采用理論和實踐相結(jié)合的方式，從面粉配比、發(fā)面、揉面到醒面、烘烤等步驟，耐心細(xì)致地教大家制作“千層餅、饅頭、白糖餅、紅棗糕”等傳統(tǒng)中式面點，同時向大家講授每一個步驟的注意事項以及科學(xué)制作方法。學(xué)員們在現(xiàn)場仔細(xì)聽、認(rèn)真看，并親自動手實踐，紛紛表示：“能夠免費學(xué)習(xí)到科學(xué)的面點制作技能，真是受益匪淺，希望今后能多參加類似的活動”。
通過舉辦中式面點科普知識培訓(xùn)班，既能增進(jìn)基層群眾鄰里情感，又能使基層群眾掌握專業(yè)技能，拓寬基層群眾的就業(yè)渠道，提高其創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力，切實增強基層群眾的獲得感。
責(zé)任編輯：桑格林
裕民縣科協(xié) 高志強 供稿
