于瑞紅，一個敢闖敢拼、不斷創(chuàng)新的企業(yè)家。二十多年來，她始終圍繞著農(nóng)業(yè)畜產(chǎn)業(yè)大做文章，從一杯好奶開始，實現(xiàn)了從種植到養(yǎng)殖，從加工到銷售，從生產(chǎn)到科研，從物流到網(wǎng)絡，從休閑農(nóng)業(yè)到智慧牧場的不斷精進，帶動著上萬農(nóng)戶共同探索三產(chǎn)融合發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制。
2002年，她創(chuàng)立了瑞源乳業(yè)，由當初的10萬元起家，發(fā)展到今天年產(chǎn)值、銷售收入超過6億元的國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、國家級學生飲用奶定點企業(yè)、全國主食加工示范基地、高新技術(shù)企業(yè)，國家級綠色工廠，自治區(qū)產(chǎn)學研聯(lián)合開發(fā)示范基地、自治區(qū)扶貧龍頭企業(yè)。建立從養(yǎng)殖→液態(tài)奶系列→酸奶產(chǎn)品→奶酪產(chǎn)品→乳清酒 →乳清醋飲并輔以產(chǎn)品研發(fā)的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，是目前國內(nèi)乳品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸長、附加值高的科技型、創(chuàng)新型企業(yè)模式，同等規(guī)模下產(chǎn)值高出傳統(tǒng)乳品企業(yè)2.5倍，擁有日加工鮮奶300噸生產(chǎn)規(guī)模，年需原料奶量90000噸，年支付給養(yǎng)殖戶的收購款達3.6億元，年需飼草料達60噸，產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展為農(nóng)民致富開辟新的渠道，同時創(chuàng)造了良好的社會經(jīng)濟效益，引領著當?shù)匦袠I(yè)的發(fā)展。
于瑞紅不斷加大科技投入。在加工包裝設備UHT及無菌技術(shù)上均采用國際先進的利樂技術(shù)；在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中延長產(chǎn)業(yè)鏈，增強資源利用率。對主導產(chǎn)品的副產(chǎn)物加大科技研發(fā)，其中奶酪生產(chǎn)的副產(chǎn)物乳清研究開發(fā)出了乳清酒、乳清醋等專利產(chǎn)品，整個產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為企業(yè)所特有。首次將新疆少數(shù)民族的傳統(tǒng)奶疙瘩手工制作納入工業(yè)化范疇，融入現(xiàn)代食品安全理念，借鑒歐洲農(nóng)家干酪工藝，實現(xiàn)了新疆傳統(tǒng)奶疙瘩與現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)的有機結(jié)合，填補了新疆干酪產(chǎn)品空白。核心專利技術(shù)“一種乳清營養(yǎng)酒的制備方法”獲得自治區(qū)發(fā)明專利一等獎，乳清酒的創(chuàng)業(yè)項目獲得自治區(qū)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽三等獎“。瑞緣”商標已成為新疆著名商標；目前已獲得1個新疆著名商標、1 個自治區(qū)級科技成果、3個自治州級科技成果、4個市級科技成果，10項發(fā)明專利、3項實用新型專利、8項外觀設計專利和62個注冊商標。在持續(xù)、穩(wěn)健、健康、和諧發(fā)展的同時推動著新疆乳制品加工行業(yè)科技水平的提高，從而增強企業(yè)帶動能力。瑞源乳業(yè)有限公司榮獲2021“科創(chuàng)中國”新銳企業(yè)榜。2022年她當選為自治區(qū)女科技工作者協(xié)會副會長，榮獲自治區(qū)企業(yè)“創(chuàng)新達人”稱號。
2020年，于瑞紅建立了占地5800畝地的休閑農(nóng)業(yè)智慧牧場和存欄上萬頭的高標準奶牛養(yǎng)殖基地，簽約扶持30000多畝的飼草種植基地，成功帶動了上萬戶農(nóng)民致富。2021年，她建立了穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，以畜產(chǎn)品精深加工為核心，以奶牛科學養(yǎng)殖和繁育為重點，以利益聯(lián)結(jié)為紐帶，集中資金、技術(shù)資源，通 過產(chǎn)業(yè)鏈的凝結(jié)，利用智能化綠色工廠、畜產(chǎn)品成熟的銷售網(wǎng)絡、標準化的奶牛養(yǎng)殖基地、休閑觀光農(nóng)業(yè)，實施智慧農(nóng)業(yè)建設和產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)項目，實現(xiàn)將巴州畜產(chǎn)業(yè)資源推向全國市場的目標，從而推動巴州畜產(chǎn)業(yè)振興，以全產(chǎn)業(yè)發(fā)展幫助農(nóng)民、提高農(nóng)民、富裕農(nóng)民。
責任編輯：曹琳哲
巴州科協(xié) 供稿
