中秋節(jié)是中華民族重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，有著拜月、賞月、吃月餅的習(xí)俗，代表著“團(tuán)圓”。為迎接即將到來(lái)的中秋節(jié)，在深化“館校合作 協(xié)同育人”機(jī)制的同時(shí)，加強(qiáng)本地區(qū)青少年兒童對(duì)中秋節(jié)的認(rèn)識(shí)，和田地區(qū)科技館聯(lián)合和田縣巴格其鎮(zhèn)第一中心小學(xué)在和田市米蘭食品開(kāi)發(fā)有限公司進(jìn)行了一場(chǎng)以中秋節(jié)傳統(tǒng)美食——月餅為主題的科普研學(xué)活動(dòng)，25名師生共同參與本次活動(dòng)。
活動(dòng)中，負(fù)責(zé)人首先帶領(lǐng)師生參觀了月餅制作車(chē)間。科技志愿者北京援疆教師劉陽(yáng)老師借助車(chē)間設(shè)備向同學(xué)們普及了皮帶傳動(dòng)等知識(shí)點(diǎn)，對(duì)比現(xiàn)代食品工業(yè)與傳統(tǒng)手藝的差異，讓學(xué)生更直觀感受到了現(xiàn)代食品工業(yè)的安全與高效，了解了現(xiàn)代食品科學(xué)技術(shù)以及它對(duì)現(xiàn)代生活的影響。之后同學(xué)們一起在劉陽(yáng)老師、專(zhuān)業(yè)月餅師傅等人的引導(dǎo)下，一起動(dòng)手制作了月餅，劉陽(yáng)老師以通俗易懂的方式向同學(xué)們介紹了中秋節(jié)的來(lái)歷、月餅代表的美好意義，生動(dòng)幽默的講述了為什么會(huì)有“躲得過(guò)初一，躲不過(guò)十五”的諺語(yǔ)，科普了食品安全相關(guān)知識(shí)，通過(guò)文化紐帶，鑄牢中華民族共同體意識(shí)。
活動(dòng)最后，同學(xué)們一起進(jìn)行了以《我愛(ài)我的祖國(guó)》為題的詩(shī)歌朗誦，錄制了中秋祝福，表達(dá)了對(duì)未來(lái)的美好祝愿。此次活動(dòng)不僅促進(jìn)了同學(xué)們之間的友誼、增強(qiáng)了大家團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力，還通過(guò)動(dòng)手體會(huì)到了看似小小的一個(gè)美味月餅也是經(jīng)歷了多道工序才呈現(xiàn)在大家眼前，呼吁同學(xué)們形成節(jié)約糧食、不浪費(fèi)食物的意識(shí)。
參加此次活動(dòng)的學(xué)生米娜瓦爾·麥麥提阿卜杜拉同學(xué)表示：“能夠參加此次活動(dòng)，還擔(dān)任了老師的小助手，我非常開(kāi)心。我以前沒(méi)有這樣近距離觀看過(guò)工廠(chǎng)，親手制作過(guò)月餅，我的同學(xué)們也是，所以今天大家都很興奮，經(jīng)過(guò)聆聽(tīng)劉陽(yáng)老師對(duì)中秋節(jié)的介紹，加深了我對(duì)這一傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)識(shí)，也了解了月餅的制作過(guò)程，希望今后可以多多舉辦這樣的活動(dòng)”。
責(zé)任編輯：張清云
和田地區(qū)科協(xié) 古再麗努爾 供稿
