9月27日下午，“科學冷藏食品冷鏈技術在您身邊”科普主題活動新疆站在哈密豫新能源產業研究院舉行，此次活動也是河南省科協、河南省制冷學會、哈密市科協、哈密豫新能源產業研究院在2022年“全國科普日”期間聯合開展的科普系列活動之一。
新疆的瓜果、牛羊肉等特色農牧產品深受疆內外消費者青睞，但新疆地域廣闊，受到了新鮮食材長距離輸送的限制。因此，加快新疆農牧產品冷鏈設施建設，有利于實現農牧產品的增產和農牧民收入的提高。座談會上，與會的相關企業負責人認真聆聽了專家講授關于冷鏈技術的應用和近年取得的技術成效，并就冷鏈行業發展前景發表了各自的看法，同時表達了對于規范企業行為的必要性和保護人民群眾生命安全的重要性。座談會結束后，科技工作者還走進部分企業，就做好科學冷藏食品和冷鏈技術方面知識進行了科普宣傳活動。
近年來，在河南援疆工作的支持下，哈密建立了哈密豫新能源產業研究院，在冷鏈技術方面依托河南援疆項目、哈密市科技項目以及哈密市人才專項政策等支持，開發了新能源可移動冷庫項目，應用于田間地頭，解決特色農產品冷藏“最先一公里”問題；建立了特色農牧產品冷凍冷藏性能檢測實驗室，為農牧產品冷凍冷藏提供科學基礎數據；建立了特色農牧產品冷凍冷藏性能數據庫，填補我區在這一領域的空白；與國家商用制冷設備檢驗檢測中心合作，在哈密豫新能源產業研究院建立了西北地區首家冷凍冷藏設備檢驗檢測中心，對諸如冷庫、冷藏車、冷柜、可移動冷庫等冷鏈設備這一領域的檢驗檢測的各種技術本土化、人才本土化、科研本土化創造并奠定了非常好的基礎條件。
據悉，哈密豫新能源產業研究院目前正就新疆特色農牧產品的冷凍冷藏關鍵技術突破研究與中國制冷產業聯盟、河南省制冷學會、河南理工大學、新疆大學、新疆農業大學、石河子大學等開展科技合作對接活動，力爭在冷鏈這一領域，有全新的技術突破和更加廣泛的應用。
責任編輯：桑格林
哈密市科協 張多民 供稿
