11月13日，新疆奶業協會“2025年新疆乳品質量安全檢測技術培訓班”在烏魯木齊市獨山子大酒店開班。自治區農業農村廳畜牧局、自治區市場監督管理局、自治區工業和信息化廳、自治區獸藥飼料監察所、自治區畜牧總站奶業技術發展中心等相關單位領導出席了開幕式。來自區內40多家乳品加工企業的食品質量安全負責人共計120余人參加了為期2天的培訓。
本次培訓緊扣當前奶業發展趨勢、行業規范及乳產品質量安全，圍繞乳品檢測核心技術與政策要求開展系統培訓。
新疆質量基礎發展研究院正高級實驗師李勇老師聚焦乳制品生產企業檢驗檢測常見問題，結合典型案例進行深度剖析，為企業規范檢測流程提供實操指引；自治區獸藥飼料監察所盧琳老師針對生鮮乳理化參數檢測要點進行細致講解，從樣本采集到數據解讀全程示范，為源頭質量把控筑牢技術支撐；深圳市易瑞生物技術股份有限公司莫秋華博士解讀了快速檢測技術發展趨勢；紐勤生物科技（上海）有限公司趙現明博士結合國際先進經驗，分享乳制品環境微生物監控方案，為企業拓展全球化質量管控視野提供參考；北京陸橋技術股份有限公司于娟娟老師采取"理論+實操"模式，手把手傳授微生物檢測核心技能，確保學員學以致用；自治區質量基礎發展研究院吳海江老師梳理課程知識框架，現場解答學員疑難問題，助力參訓人員構建系統的知識體系；北京中農綠安張留宇老師詳解有機產品認證政策要點，為企業提升產品附加值、實現高質量發展指明方向。
學員們圍繞生產實踐中遇到的檢測技術瓶頸、質量管控難點等問題與專家團隊老師進行了互動，授課老師們逐一回應并給出針對性解決方案。參加培訓的學員們紛紛表示，此次培訓內容精準務實，既解決了實際工作中的困惑，又更新了質量安全管理理念，后續將把所學知識快速轉化為生產實踐，切實提升企業檢測能力與產品質量。
食品安全是奶業發展的生命線，也是企業立身之本。新疆奶業協會將以此次培訓為契機，持續聚焦行業發展痛點與企業需求，常態化開展精準化、專業化培訓活動，密切聯合會員單位，共同助力新疆奶業高質量發展。
責任編輯：桑格林
新疆奶業協會 供稿
